18-3-2026
Er komt een man bij de dokter….
“Dokter, ik voel me zo moe. Ik val ’s avonds op de bank in slaap en ik word ook steeds zwaarder. Wat kan ik daaraan doen?”
De dokter stuurde de man door naar het ziekenhuis voor onderzoek. Daar werd een uitgebreid onderzoek gedaan. Na 14 dagen heeft de man weer een afspraak bij de dokter. De dokter zegt tegen de man: u heeft vette lever ziekte. U moet echt uw alcoholgebruik minderen. Anders gaat het helemaal fout met u. “Maar dokter, zegt de man. “Ik drink helemaal geen alcohol.” “Ja, ja, zegt de dokter. Het wordt tijd dat u nu eens met de waarheid voor de dag komt. Zo komen we echt niet verder. Nou vooruit, voor de draad ermee.”
Er komt een kind bij de dokter….
“Dokter, de meester zegt dat ik me zo slecht kan concentreren op school.” Hij heeft me naar u gestuurd. De dokter doet een onderzoek. Ja, je bent ook wel uit de kluiten gewassen. Nog even en je zit in de groep van obesitas. Ik zal je een medicijn voorschrijven dat je concentratie verbetert en ik zet je op een vetarm dieet. Want in vet zitten de meeste calorieën en die moeten bij jou minder worden. .
Onderzoek.
Professor dr. Robert Lustig was jarenlang hoofd Saint Jude Children ‘s Resurch Hospital in Memphes Tennessee. In zijn ziekenhuis zitten veel kinderen met obesitas en vette leverziekte. Zijn vermoeden was, dat de fructose zorgt voor de leververvetting. Nou moet je weten dat suiker voor 50% bestaat uit glucose en voor 50% uit fructose. Glucose is niet zoet en fructose is uitermate zoet. Glucose wordt goed opgenomen door je energiecelletjes, maar fructose niet. Het blokkeert drie enzymen, ( AMP Kinase, ACADL en CPT1) waardoor de mitochondriën (je energiefabriekjes) de fructose niet kunnen opnemen. De fructose wordt dan in de lever omgezet in levervet wat je gewicht kan doen toenemen en ook je gezondheid kan aantasten door verschillende stofwisselingziektes.
Hij deed het volgende onderzoek:
De 43 kinderen kregen allemaal een dieet van 9 dagen en ze kregen een weegschaal mee. Hij veranderde het voedsel dat deze kinderen veel eten, namelijk ultra bewerkt voedsel. Al het suiker werd vervangen door snelle koolhydraten, zoals Franse frietjes, kipnuggets, croissants en dergelijke. Alles wat kinderen graag eten. Dus: alleen glucose en snelle koolhydraten in plaats van suiker met dezelfde hoeveelheid aan calorieën. Was dat goed eten? Nee, dat was eigenlijk ook junkfood. Alleen zonder suiker.
De kinderen moesten dagelijks op de weegschaal en werden dagelijks opgebeld. Als ze lichter waren, moesten de kinderen direct meer eten. Ze moesten op hetzelfde gewicht blijven. Na negen dagen was de test ten einde en werd er weer onderzoek gedaan naar hun gezondheid. De VLDL (soort vet wat de lever afgaf aan het bloed) daalde met 49%, het vet in de lever daalde met 22%. In 9 dagen!!! De testen werden herhaald en vertoonden steeds hetzelfde resultaat. Ook met volwassenen werd deze test gedaan. Ze hadden dezelfde resultaten na 14 (!!) dagen.
Hier is het bewijs.
Fructose jaagt het levervet aan. Ook al eet je in plaats daarvan witbrood of ander zetmeel zonder vezels. De kinderen bleven op hetzelfde gewicht. Ze aten evenveel als anders. Het enige wat veranderde was het feit, dat er geen fructose in het menu zat.
Het establishment wil het maar niet begrijpen.
Volgens wetenschappers verhoogt fructose de insuline niet. Dat doet alleen glucose. Dat klopt. Daarom stellen veel wetenschappers dat fructose een redelijk veilig voedsel is. Fructose komt er dus mee weg. Er zit immers ook fructose in fruit? Echter…De hersenen krijgen geen signalen dat je verzadigd bent (van het hormoon Leptine). Dus stuurt je brein een boodschap naar je alvleesklier: “maak insuline aan, want ik verhonger hier”.
Een kind met levervet.
Levervet bij kleine kinderen? Dat kwam voor de 80er jaren niet voor. Als je levervet hebt komt dat door de alcohol werd altijd gezegd. Maar kleine kinderen drinken geen alcohol. Alcohol wordt gemaakt van… suikers uit druiven of uit andere vruchten!! Het wordt tijdens het gistingsproces omgezet in alcohol. De stofwisseling van fructose is daarom bijna net zo als alcohol in het lichaam. Zodoende zitten we nu met de nieuwe alcoholisten, zonder alcohol.
Wat zijn de oorzaken?
In Amerika drinken jongeren gemiddeld 4 blikje frisdrank per dag. In Nederland krijgen kinderen 90 suikerklontjes per week binnen, alleen al aan suiker uit frisdrank. In babymelk uit de supermarkt zit al een flink percentage suiker en geraffineerde koolhydraten. Daar begint de ellende al. Of eigenlijk al voor de geboorte….
Suiker is het enige dat smaakt heeft voor baby’s. Al het andere wordt later ontwikkeld. Een zoete maaltijd is een succes bij baby’s. Andere maaltijden pas na 13 x. Dus: kinderen houden van zoet en de voedingsindustrie springt in het gat door suiker en geraffineerde koolhydraten in babymelk te stoppen. De zoete fructose stimuleert het beloningscentrum van de hersenen. Glucose doet dat niet.
Als we dit niet stoppen…
Als de vaders en moeders van vandaag niet ingrijpen, zullen we al veel eerder metabolische ziektes krijgen. Wat zijn dat voor ziektes? Hart en vaatziektes, diabetes type 2, obesitas, leverziektes, alzheimer, kanker. Laten we eerst eens beginnen met het verminderen van frisdranken. Net als voor alcohol en tabak moet de ID-kaart worden uitgebreid met frisdranken voor de leeftijd tot 18 jaar. Willen ouders hun kinderen dat toch geven? Dan is dat hun verantwoordelijkheid. Is fructose dan net zo slecht als alcohol? Het voldoet aan alle criteria.
Er zijn 4 criteria
waaraan voldaan moet worden om stoffen aan regelgeving te onderwerpen.
1. Alom verkrijgbaarheid ( supermarkten, benzine stations, station etc.)
2. Toxiciteit: ( fructose werkt toxisch op de mitochondriën, onze energiecellen)
3. Misbruik ( fructose is verslavend)
4. Externe effecten ( negatieve gevolgen voor de samenleving).
Suiker voldoet aan al deze criteria.
Is dat gemakkelijk om terug te dringen? Het is “a hell of a job”. Maar als we het niet proberen… Johan Cruijff zei eens: wie niet op doel schiet, kan niet scoren. Dus we moeten het proberen.
Willem.